Un pur Chardonnay Grand Cru de Cramant du millésime 2008, vinifié en fût de chêne, sans transformation malolactique et dosé à 3 g/l.
La prise de mousse a été effectuée dans 1012 bouteilles de 375 ml uniquement, afin de proposer un champagne complexe et fin en petit contenant, tel un flacon de parfum…
AOP Champagne Grand Cru
Cépage : 100% Chardonnay.
Terroir : Cramant, Sols riches en craie.
Vinification en fût de chêne, fermentation malo-lactique non faite.
Millésime : 2008.
Vieillissement : 10 ans sur lies fines.
Dosage : 3 g/L
