Silexus Sezannensis
Des notes de pierre à fusil et d’aspèrge verte. Bouche élégante, avec des notes de citron. Belles bulles, une bouche très fraîche, de la finesse en finale. Accords : sushis ; ceviche ; huîtres. Un très beau Champagne à découvrir.
Deux Terres
Puissant, fin, fruité et minéral. Bouche élégante, avec une touche de minéralité, sur la fraîcheur. Accords : du rouget grillé. Un vin bien fait et élégant.
